Kuliner

Resep Makanan Indonesia : Sambal Teri Balado Pedas

Siapa yang tidak kenal dengan ikan teri, bentuknya kecil namun bercitarasa lezat terlebih bila dimasak dengan sambal, sungguh menjadi hindangan spesial bagi kita orang Indonesia. Sebagian besar masyarakat Indonesia khususnya daerah Sumatera dan Kalimantan punya selera yang begitu besar dengan masakan pedas. Untuk itulah pada kesempatan sekarang ini, kita akan mengulas resep makanan Indonesia yang terkenal sejak dulu yaitu Sambal Teri Balado pedas.

Sambal teri balado pedas paling pas dihindangkan bersama nasi hangat dan segelas teh manis, terasa sempurna apabila dimakan saat tubuh lelah selepas bekerja. Rasa pedas akan membangkitkan semangat dan terpenting dapat dinikmati dalam setiap suasana bersama keluarga. Untuk mengobati rasa penasaran, silakan simak resep dan cara membuat Sambal Teri Balado dibawah ini.

Resep Makanan Indonesia Sambal Teri Balado Pedas

Resep dan Cara Membuat Sambal Teri Balado Pedas

Siapkan bahan bahan utama seperti 200 gram ikan teri, 100 gram cabai merah keriting, 50 gram cabai rawit, 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1 buah tomat iris tipis, garam secukupnya, 1 bungkus Royco dan minyak goreng. Setelah semua bahan sudah dipersiapkan maka selanjutnya masuk kedalam proses pembuatan Sambal Teri Balado.

Pertama tama haluskan semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat hingga halus. Selanjutnya siapkan wajan untuk memasak ikan teri terlebih dahulu, setelah matang angkat dan sisihkan. Silakan tumis semua bumbu halus yang bisa langsung dimasukan kedalam wajan, aduk hingga tercium aroma pedas yang wangi.

Tinggal memasukan ikan teri yang sudah di goreng tadi kedalam wajan yang didalamnya sudah terdapat bumbu pedas perpaduan bawang dan cabai.  Aduk hingga semua bumbu hinggatercampur merata dengan ikan teri, jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa Royco agar masakan Sambal Teri Balado semakin lezat.

Setelah semua bahan tercampur sempurna, angkat dan sajikan diatas piring dimana siap dinikmati bersama keluarga. Demikianlah penjelasan mengenai resep makanan Indonesia Sambal Teri Balado pedas, semoga informasi resep diatas menambah wawasan kuliner anda dan selamat mencoba.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s